Mladý ječmen
Hordeum vulgare
Ječmen patří mezi nejstarší zemědělské plodiny, podle osevní plochy je čtvrtou nejrozšířenější zemědělskou plodinou na světě. Námi prodávaný mladý ječmen pochází z ekologického zemědělství v Utahu, kde je pěstován ve výšce kolem 1500 metrů nad mořem.
Vylisováním mladého ječmene se získává šťáva, která je šetrně sušená po dobu 2 minut při teplotě, jenž nepřesáhne 41°C. Takto vzniká RAW zelený prášek, v němž jsou zachovány cenné enzymy a vitamíny B, C, E, H, K, cholin nebo beta-karoten. Dále se v něm nachází až 70 různých minerálů a stopových prvků. Mladý ječmen má silný alkalizující účinek v těle. Neutralizuje zakyselení organismu a reguluje problémy s ním spojené. Obsahuje silné antioxidanty, které zabraňují stárnutí organismu a pravděpodobně mají zajímavý protirakovinový účinnek. Další látky obsažené v mladém ječmenu detoxikují organismus, zabraňují vstřebávání karcinogenních látek ze zažívacího traktu a zažívací trakt čistí. Velký obsah chlorofylu má přímý vliv na hladinu hemoglobinu, podporuje zásobení tkání kyslíkem a pomáhá odstraňovat těžké kovy a chemikálie z krve.
Neobsahuje lepek.
