KAŽDÁ BYLINKA JE JINÁ, ALE VŠECHNY UŽITEČNÉ
Užívání bylinek jako doplňků stravy nebo jako prostředků přírodní medicíny doprovází lidstvo od dob člověka-sběrače. Bobule, lístky a kořínky tvořily běžnou součást jídelníčku a časem byly vypozorovány specifické léčebné účinky rozličných rostlin. Příroda sloužila jako lékárna a její dary jako medikamenty.
Vývoj především evropské kultury, změna stylu života, přechod k zemědělské výrobě potravin a omezená rozličnost pěstovaných plodin snížily dostupnost bylinek v každodenní stravě. Zapomněli jsme na moudra našich babiček a prababiček. A bohužel nám to příliš nesvědčí. Je čas se zastavit, rozhlédnout a vrátit k tomu, co nám opravdu pomáhá a neškodí. Ve třetím tisíciletí je čas na bylinky, třeba i ty exotické.
